Цитата
Coder пишет: Кстати, такой подход очень нервы и время экономит обеим сторонам.

Полностью согласен. А также не возникает вот таких ситуаций, как у ТС. 
Чтобы заказчику обезопасить себя от "кидка"  достаточно выбирать проверенных исполнителей, которые не будут рисковать репутацией ради единоразового обогащения.