Своровать картинку можно в любом случае. Не хотите чтоб воровали картинки - делайте как МАЗе - http://maz.by/media/6303/dakar_gavr_4jpg.jpg слабый вотермарк через всю картинку. Хотлинк не позволяет использовать прямую ссылку на картинку, но не запрещает сохранить ее с самого сайта и  потом у себя разместить. Заявить авторское право можете только через суд, если сможете доказать чтоименно вы снимали картинку. Jpeg может содержать метаданные , но влияют ли они на позиции в ПС - не знаю.