Цитата

skvoz25 пишет: Довольно таки часто спонтанно собираемся с друзьями: "Поедем ? - Да поехали". Мясо стараемся покупать у знакомых в селе, которое недалеко от города. Но порой и в мясную лавку наведываемся. Предпочтительна баранина, но целенаправленной цели приобрести именно ее нет. По поводу мариновки: друг повар + шашлычником довелось поработать в молодости (когда его нет, кто нибудь любой на выбор маринует). Магазинное гумно в ведерке один раз купили, отравились, и с тех пор ни- ни . Но самое приятное в этом всем процессе - это приятное времяпрепровождение с друзьями на природе).

Рассказываю секрет САМОГО ЛУЧШЕГО маринада для свинины- грузин один научил.Покупаем шейку нежирную, нарезаем мелко- кубиками 2x2 см, для маринада используем только лук - меленько порезанный и СУШЕНЫЙ ТОМАТ( на всех рынках продается) и добавляем совсем чуть-чуть воды с яблочным уксусом (в пропорции 10 гр. Уксуса на 100 гр воды)( на 1 кг мяса примерно 50 гр. Смеси воды с уксусом.) Получается просто Огонь!!! И самое главное мясо не солим. Солиль нужно только за 10 минут до нанизывания на шампуры, иначе  будет не сочно.

Цитата
Я Джин пишет: Вообще фоток вам не хватает тут

что быстро нашёл из старого http://www.cy-pr.com/forum/f35/t11624/m132943#message132943

Цитата
Ваше Величество пишет: Походу затвору пришел белый и пушистый..

Может, но надеюсь всё же батарейки, в понедельник узнаю.