Для вывода фото из определенных категорий подойдет {custom}. В блоке "Фотографии" вставьте к примеру такой код - {custom category="2" template="foto" aviable="global" order="rating" from="0" limit="7" cache="no"}. Создайте в своем шаблоне файл foto.tpl с таким например кодом - <a href="{full-link}"><img src="{image-1}" alt="{title}" /></a>. В данном примере картинки будут браться из категории 2, кол-во 7 штук, сортироваться по рейтингу и показываться на всех страницах сайта.