VPS и VDS – это услуга, которая предоставляет пользователю виртуальный выделенный сервер, внутри которого можно создавать версии библиотек, или вносить изменения в существующие. Владелец VPS/ VDS имеет возможность удалять или изменять любые файлы, устанавливать, настраивать приложения и изменять прикладное программное обеспечение, которое ему доступно. При этом тарифный план предоставит гарантированный минимум системных ресурсов, что значит, пользователь получает в свое распоряжение количество ресурсов не ниже гарантированного значения, который доступен вашему виртуальному серверу.

>Повлияет ли впс на скорость загрузки сайта?
Зависит от мощности виртуального сервера. Хостинг-серверы обычно очень мощные и если сравнить среднестатистический VPS, то я бы сказал мощность будет меньше процентов на 50%. Хотя если взять мощный VPS и хорошенько его оптимизировать, то скорость вряд ли будет утеряна, но в этом случае Вы будете платить гораздо больше чем за обычный хостинг.
Я бы Вам посоветовал оставить всё как есть, если Ваш хостинг Вас устраивает. Но тем не более, мое мнение как хостера: Джумлам не место на shared-хостинге.
В общем решать Вам.

Если у вас есть сильно посещаемый проект то смысл есть.
+ на VDS вы настроите все так как хотите и не будете зависеть от настроек хостинга и ограничений.

Пока Вас не выгнали с виртуального и сайт не тормозит оставайтесь там, я перешел VPS пришлось освоить много новых навыков, скорость прибавилась - но цена увеличилась в разы, хостинг REG помогают НО! на 80% все самому настраивать надо.