Привет. Писать такой сервис не имеет смысла, такое уже есть www.sorge.proТеперь по требованиям:
1. Отсылка отчетов на почту (установка периодичности)  - отсылается, но раз в сутки. Можно вообще отсылку отчётов отключить.
2. Просмотр отчетов через интерфейс (веб или под винду) - есть. Через веб-интерфейс.
[FONT=Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif]3. Автоматическое построение списка страниц сайта  - есть. При этом достаточно точно строит список и при желании можно настроить (хотя точность настолько высока, что в настройке нет смысла).[/FONT]
[FONT=Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif]4. Возможность фильтрации, какие страницы проверять, а какие - нет (на сайтах, где есть фильтры может быть сотни тысяч страниц)  - [/FONT]есть.[FONT=Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif] Правда на сотнях тысячах не тестировал, но страниц 900 легко.[/FONT]
5. Размещение страниц по группам - нет. Но признаться, не вижу в этом смысла.
6. Возможность указать какой блок в какой группе страниц проверять (на главной - проверять все, на внутренних только контент (без меню))  - и это есть. Можно создать шаблон и растиражировать правило из него на эти тысячи страниц.
7. Желательно русский интерфейс  - я там только русский и нашел) 



Да, оно платное, но есть тестовый период - попробовать можно. Возможно и бесплатную версию запустят.

Насчёт возможного спроса не знаю, но думаю это очень нишевое решение, иначе бы зарубежных аналогов было бы больше.

Удачи 

ТС взгляните программу (линк затёр) SiteTextControl программа предназначена как раз для отслеживания изменения на страницах сайтов. Программа отслеживает и показывает Вам наглядно какие изменения и где именно, в какой строке были сделаны на странице.
В программе существует возможность задавать стоп блоки на страницах которые программа не должна учитывать (это блоки с динамическим содержимым например блок рефералов или блок новостей и тому подобные).
Так же возможна доработка программы под Ваши нужды.

Антон, что бы Зорге не находил на сайте URL с переменными вида biopromin.info/index.php?gc.fk_id_country=4,16&orderby=%20ORDER%20BY%20gc.name%20&count=10&type=static&child=certificate&start=0  достаточно в настройках проекта поставить галочку, что вы хотите их фильтровать. Как называется там этот пункт не помню, но такое точно есть. Сам использовую для сканирования интернет-магазина.. и не одного...

Антон Золотарев,  здравствуйте. Если у Вас есть вопросы по использованию сервиса, Вы можете их задать через специальный раздел Техническая поддержка (он находится в верхнем меню сервиса). Мы достаточно оперативно и полно отвечаем на вопросы пользователей.

С уважением,
Служба поддержки проекта SORGE