В метатеги можно слона без последствий запихать, но вот гоша учитывает и показывает в сниппете всего 2 строчки. И смысл писать длиннее просто отсутствует. Короче одной строчки тоже нельзя, иначе он при релевантном описании прикрепляет дополнительно всякую чушь, у меня, например, ссылки на вход на сайт (типа авторизоваться через вконтакте, фейсбук и т.д.)
Важна релевантность.
Сервисы проверки:
http://seogift.ru/content-analiz/
СУПР любимый