Периодически приходится отказываться от заказов, даже если в тот момент простой в работе. Тут главное иметь хорошую чуйку и доверять ей. Бывают клиенты, с которых возьмёшь рубль а нервов потратишь на червонец, ну и время опять таки.. Но я никогда сразу не отказываюсь, я таких клиентов начинаю пугать ценой (ломлю минимум в 10 раз больше чем беру обычно). Как правило после этого клиент сам сливается, но в тех редких случаях когда клиент повёлся - работается в удовольствие

Eye, Видимо у вас совсем туго с заказами. 

Не буду говорить за других но я по первым 2 минутам разговора понимаю стоит иметь дело с человеком или нет. 

Принимать заказы от кадров которые занимаются трудоустройтвом моряков и просят сайт за 2000 рублей с личным кабинетом и отчетностью для налоговой. - Реальная ситуация. 
Либо агенство недвижимости которое хочет сайт + продвижение по 5 ВЧ запросам в топ не дороже чем за 8000. 
Ну или когда фирма по стройке жилья в Крыму узнает что по мимо оплаты за сайт 12 000 (создание) им надо будет предоставить свои данные для регистрации домена, впадают в панику и отказываются от сотрудничества... 

5 лет в сети... и каждый день новые радости. 

Eye - так сложилось, что деньги для меня никогда не занимали особо важное место. Они лишь инструмент для достижения целей, а не сама цель.
Приведенная Вами притча не про и не для меня. Но наверняка подавляющее большинство с ней согласится.
Имхо.
Лучше делать работу в радость и получать заслуженое вознаграждение, чем рвать "спину" за то, что в итоге не позволит купить здоровье.