никаких штрафов за теги не существует, это сео-сказки десятилетней давности. если болд не отображается - это чистая верстка. открой девтулзы, чекни вкладку computed и посмотри какое правило font-weight перебивает дефолт. скорее всего в шабе зашит какой-нибудь reset.css или нормалайз, который обнуляет веса для b и strong.

если лень копаться в файлах - пропиши b { font-weight: 700!important; } в кастомных стилях. и проверь через вкладку network, подгружается ли вообще жирный шрифт (700/bold). часто в wp_enqueue_style вписывают только 400-й вес для экономии ттфб, а потом удивляются почему браузеру не из чего болд рисовать. кури маны по css.