памагите исправить я не знаю как исправить 
выдает каракули места данных 

Счёт-фактура № 40
Продавец __________________________________________
Информация о продавце __________________________________________
Покупатель %familiya%
Адрес покупателя %adress%
Информация о покупателе тел. %numb%
Дата и время заказа 2012-02-11 12:50:39
E-mail покупателя lapricon2008@gmail.com
Оплата Оплата после доставки