сложно наверно всё объяснить конкретно, ведь ответ вам же не нужен!.

ясно, ну заголовок странниц вам только в ручную к каждой новости, благо функция присутствует у скрипта.
Ну а в втором случаи просто добавьте вывод до поля перед тегом {title} в шаблон краткой ну или полной новости.

Хотя я чесно не понимаю к чему это? зачем сначало разьеденять "Статья" и "о путешествии", а потом сново склеивать, не проще сразу в названии это написать.?