1. ПС не гарантирует "неиндексацию", теги носят рекомендательный характер, индексироваться может любое содержимое, к которому есть доступ из сети.
2. В большинстве случаев использование изображений (в т.ч. в некоторых случаях даже людей), полученных из других источников в интернете, допустимо.
3. Для удовлетворения требований истца суду надо рассматривать кучу вопросов. Например. степень вины ответчика, умышленность размещения изображения и т.п.
4. На сайте просто размещаете пользовательское соглашение, в котором упоминаете о том, что вся ответственность за размещение информации третьими лицами лежит на этих лицах. Ну а если реально доходит до рассмотрения по существу дела - получается ненадлежащий ответчик. (иначе представьте себе количество исков к хозяину любой социальной сети с миллиардами изображений).
5. Истец должен доказать причиненный вред и его размер из-за публикации изображения, доказать виновность администратора домена, умышленность действия. Это далеко непросто даже с хорошим профильным адвокатом.